El día de hoy se celebra el día de la yerba mate, un producto naturalmente paraguayo, su nombre científico es Ilex paraguariensis y es consumida por la mayor parte de la población paraguaya, ya sea en tereré, mate, cocido u otras bebidas.
La yerba mate es uno de los productos más arraigado en la cultura paraguaya, al punto que es señalado como parte inseparable de su identidad.
Su consumo proviene de los guaraníes y está presente en cada hogar con el cálido mate y el fresco tereré.